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なんてったってポートランド

友人に教えてもらい、
明治神宮前交差点を渋谷に向かう
明治通り沿いにあるniko and... Tokyoというお店に行ってきました。



このお店のコンセプトが面白いんです。
お店の一部を雑誌の連載と見たてて、
45~60日周期で店内の一部をテーマに合わせて
商品を替えていくそうです。

10/30にオープンし第一弾のテーマは
「ポートランド」でした。


店内も超クールで
私好みのものがたくさん置いてありました。




店内にはコーヒーショップも併設されているので
いつ終わるとも知れない私の買い物の間、
夫はコーヒーを片手に本を読んで待っていました。




このお店がさらに面白いのは
2階にポートランドで大人気のレストラン
navarreが日本初出店をしているのです。


navarre(ナヴァー)は“Farm to table”を合言葉に
農家から直接買い付けた食材を使って
素材の持ち味を活かした料理をサーブしてくれるのです。

もちろんナヴァー東京店でもこのフィロソフィーを受け継ぎ、
日本全国の安心安全な食材を使った料理を提供しているそうです。


ファッションとしてだけのポートランドではなく、
あの街の真髄である共生共存の精神
ちゃんと引き継がれているのかと思うと、
東京もこれからどんどん面白くなりそうだなとワクワクします。

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barbarakana

Author:barbarakana
2011年10月より1年半のポートランドでの生活日記。
でブログを終える予定でしたが、意外にも日本で身の回りに小さなポートランドが溢れていることに気付き、「ポートランド的ライフスタイル in Japan」なる日記を再スタートさせることにしました。

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