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体を作る水の話

以前ブログで、ポートランドは
水道水にフッ素を混ぜていない
数少ない街の1つ
と書いたことがありますが(こちら)
その後、やはりフッ素を入れよう
という案が持ち上がったと聞きました。

そもそもなぜ水道水にフッ素を入れるかと言うと
ある特定の地域の人の虫歯率が低く
その原因を調べたところ、
もともとその地方の水に
フッ素の成分が多く含まれている
ということが分かったそうです。

それでアメリカでは、各家庭が水を使う前に
予め水道水にフッ素を混ぜ込んでいる
自治体が多いそうです。

そして悲しいかな、
確かにポートランドに住む子供の
虫歯の割合が高いらしいです。

それで再び「水道水にフッ素を」
という案が持ち上がったそうです。


が、5月に行われた住民投票で
あっさり却下されたと聞き
ブラボーポートランド!
と思わずスタンディングオベーションです。

そもそもフッ素に関して安全性が曖昧な上に、
オレゴンの大自然が生み出す美味しい水に
わざわざ添加物を加えるなんて...
という意見が多かったようです。




ポートランドほどフィーバーする話ではないですが
我が家もちょっとした「水問題」を抱えていました。

引っ越して来た家が、建物の構造上
水をタンクに溜め置きするようになっているらしく、
「暮らしのガイドブック」に
朝一番の水道水は飲まないようにしてください
と書いてありました。

そもそも元々、日本で水道水を飲むことがなかったので
以前のようにペットボトルを買ってきて
ストックしておけばいいのですが、
これをきっかけに水について考えるようになりました。

ペットボトルを買うにしても「天然水」がいいのか
「アルカリイオン水」がいいのか、
はたまたブリタの浄水器がいいのか
宅配水をやっている
ハワイウォーターのような「RO水」がいいのか。。


そして考えること2ヶ月。
行き着いたところが「蒸留水」でした。

何を隠そうこれが蒸留水製造ポットです。

(念のためですが、もちろん自作なわけはなく
こういう商品が売っています)

蒸留酒と言えば
ウィスキーやブランデーや焼酎を指しますが、
蒸留水も要は同じ要領で
一度水を沸騰させて湯気となって蒸発した水を
再び一滴一滴溜めて行くというものです。

蒸発する段階で一切の不純物が除去されるので、
大袈裟な話ではなく、このポットさえ使えば
雨水や泥水からでも蒸留水ができるというわけです。

4リットルの水道水を蒸留水にするのに約6時間です。
なにせ一滴一滴なのでそりゃそれぐらいかかります。


遅いと思うかそんなものと思うかは人それぞれですが、
2日に1回くらい寝る前にセットしておけば
朝には、ただの水道水が蒸留水になってると思うと
私にとっては魔法のような話です。

唯一欠点があるとすると、
もともと水に含まれていて
健康に良いと言われれいるマグネシウム
蒸発の際に取り除かれてしまうそうですが、
それはこのマグスティックで解決です。

読んで字のごとく、マグネシウムが入ったスティックです。

従兄弟の叔父さんにもらってから使い始めたのですが、
これを水の中に入れるだけで
どんどんマグネシウムを生み出すそうです。
この水は二日酔いにも効果があると聞きました。


ちなみに蒸留水を入れているこの容器も
ただの容器ではありません。
エンバランスと言われる保存容器で
中のものを新鮮に保つ効果があるそうです。

この水で作るコーヒーは格別です!



もうこれ以上やりようがない、
というところで我が家の「水問題」は
一件落着したのでした。

ちなみに水道水を蒸留した後のポットには
得体の知れない残留物が溜まっています。


これを見るともう家の水道水は飲めません。。
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水問題解決!!!!!!良かった良かった!

>きみこさま
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Author:barbarakana
2011年10月より1年半のポートランドでの生活日記。
でブログを終える予定でしたが、意外にも日本で身の回りに小さなポートランドが溢れていることに気付き、「ポートランド的ライフスタイル in Japan」なる日記を再スタートさせることにしました。

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