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酵母飲料

楽しい仲間を自宅に呼んで
酵母飲料を作る会を開催しました。

今回の講師は夫だったのですが、予習不足により
一夜漬けどころか超浅漬け知識を
コソコソと詰め込んでおりました。



まるで試験前の学生さんのようでしたが
決定的に違うのは
飲みながら勉強してるところです。

こちらはピノノワールの樽で発酵させたビール♫


全員揃っていざスタート!

アロマを煮出すところから始まります。

余談ですが、押し入れにしまっていたこの鍋を探す夫が
「寸胴の鍋ってどこにあったっけ?!」
と聞いてきたので、
「誰が寸胴やねん」
とお決まりのヤツをお見舞いしました。



こいつを入れた後は
交代ばんこで約40分かき混ぜ続けます。


ビール飲みながらつまみながらの
素敵なながら作業です。



煮立った後は男の作業です!



「ボクも男だ!」と言わんばかりに
強く参加を希望している子がいました。



以前の反省を踏まえ
今回は早めにバスルームに移動です。



なんとか無事できあがり


大活躍の父さんと良い子に待ってた僕ちゃんも
こんな感じに出来上がっていました



仕上がりが楽しみです!
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barbarakana

Author:barbarakana
2011年10月より1年半のポートランドでの生活日記。
でブログを終える予定でしたが、意外にも日本で身の回りに小さなポートランドが溢れていることに気付き、「ポートランド的ライフスタイル in Japan」なる日記を再スタートさせることにしました。

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